Kulinarischer Kalender

für Hobbyköche und Fans unserer Küche
Haferlgucken beim Küchenchef Claus Ruf!

Samstag, 24. März 2012
14 Uhr bis 20 Uhr

Kennenlernen mit Aperitif an der Prinzregentenbar

Vorstellung des Drei Gänge Menüs

Kochen unter fachkundiger Anleitung des Küchenchefs
mit Anregungen, Tipps, Probierhäppchen und ‚Kochwein = Wein für die Köche’

Gemeinsames Abendessen mit ‚dem’ Menü,guten Tropfen und netten Gesprächen

Prinzregenten-Kochschürze und alle Rezepte zum Mitnehmen

Preise
eine Person € 139
zwei Personen ( Pärchen-Tarif ) € 249

inklusive Kochkurs, Drei Gänge Menü, Getränke während des Kurses und zum Abendessen (Tafelwasser, Kaffee, Bier und Weine), Prinzregenten-Kochschürze und Rezepte zum Mitnehmen

Reservierung unter:
restaurant@prinzregent.de
Telefon: 089/ 94539-515
oder direkt bei unseren Mitarbeitern im Restaurant
Teilnehmerzahl begrenzt auf maximal 12 Haferlgucker!

Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis erwartet Sie bei uns am Freitag, 11. Mai 2012 um 19.00 Uhr.
 
Johannes Freiherr von Perger wird uns als Saft-Sommelier durch den Abend begleiten. Seine eigens für uns kreierten Saftmischungen  unterstreichen perfekt das von Küchenchef Claus Ruf zubereitete 4 Gänge Menü.
 
Wein gehört zu gutem Essen – aber wer auf Alkohol verzichten möchte, verzichtet auch auf Düfte, feine Säuren und anregende Fruchtnoten, mit denen ein edler Wein den Genuss vollendet.
 
Im Restaurant Prinzregent wurde die Idee geboren, Aroma und Bouquet von Weinen durch das Mischen hochwertiger Biosäfte nachzuempfinden. Unsere Gäste sind begeistert und so erfinden wir immer neue raffinierte Mischungen als feine Begleiter unserer Gerichte.
 
 
Den großen Erfolg dieser Idee wollen wir gemeinsam mit Ihnen und einem besonderen Menü zum sensationellen Preis feiern:

Magentratzerl
Orangen-Apfelsaftcuvée
***
Terrine vom Maibock aus dem Perlacher Forst mit Kornelkirschenchutney und Wildkräutersalat
Apfel-Zwetschge-Edelbeersaftcuvée
***
Laubfrosch vom Herdweger Saibling auf grünem Spargel mit Kerbelschaum
Apfel-Ananas-Birnensaftcuvée
***
Variation vom Anzinger Spanferkel mit gefüllten Mairübchen und Kartoffeltascherl
Apfel-Zwetschge-Schwarze Johannisbeer-Holundersaftcuvée
***
Mille feuille von Rhabarber und Erdbeeren mit Geeistem von Schokolade und Holunderblüten
Edelkirsch-Apfel-Zwetschge-Birnensaftcuvée

€ 43,00 pro Person, inkl. korrespondierende Säfte

Reservieren Sie für sich überraschende Gaumenfreuden unter restaurant@prinzregent.de oder rufen Sie uns an: Telefon 089-94539515

Ab dem 9. September servieren wir immer mittwochs altbayerisches Rehragout aus dem Perlacher Forst!

Euro 16,90 pro Person
mit kalt gerührten Preiselbeeren, Zwetschgen-Blaukraut und hausgemachten Spätzle.

Kinder bis 6 Jahre kostenlos.

Bitte reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch. 

Restaurant Prinzregent 
Riemer Straße 350
81829 München
restaurant@prinzregent.de

- Salatbuffet, Hauptgang und Kaffee -

Bedienen Sie sich an unserem Salatbuffet. Hier finden Sie selbst gemachte Gourmetsalate, frische Rohkost-Salate mit verschiedenen Dressings und eine außergewöhnlich reichhaltige Auswahl an hochwertigen Essigen und Ölen.

Zum Ausklang servieren wir eine unserer Kaffee-Spezialitäten der Kaffeerösterei Burkhoff.

Abends genießen Sie das Hauptgericht des jeweiligen Business-Lunches zum Preis von
€ 9,50!